Polije Latih UKM Mekarsari Produksi Telur Asin Rendah Kolesterol
JEMBER – Politeknik Negeri Jember (Polije) melatih UKM Telur Asin Mekarsari Jember membuat telur asin rendah kolesterol. Tim dosen memanfaatkan ekstrak daun salam konsentrasi 0,8 persen dalam inovasi pengolahan tersebut. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat itu berlangsung pada 12 dan 26 September 2026 di Jalan Soeprapto Gang 9 Nomor 11, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember. Tim memberikan […]