Mencetak sarjana terapan yang profesional dan berjiwa wirausaha dalam tata kelola rantai pasok industri perunggasan modern, manajemen pembibitan dan penetasan, teknologi kandang tertutup (closed house), formulasi pakan presisi, hingga analisis kelayakan agribisnis unggas komersial.
Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT)
Program Studi Sarjana Terapan (D4) Manajemen Bisnis Unggas menyelenggarakan pendidikan vokasi selama 4 tahun (8 semester) yang berfokus menyeluruh pada ekosistem agribisnis dan industri perunggasan modern, mulai dari tata kelola produksi, manajemen sumber daya manusia, penanganan pascapanen, formulasi kelayakan usaha, hingga strategi pemasaran komersial. Program ini terbuka bagi lulusan SLTA/SMK/MA sederajat dari berbagai jurusan, khususnya yang memiliki fondasi kemampuan biologi dan kimia yang memadai.
Proses pembelajaran dilaksanakan terpadu melalui perkuliahan teori di kelas, praktikum di laboratorium, serta praktik lapang di Teaching Factory (TeFa) dan kandang industri selama 7 semester, termasuk penyelesaian Tugas Akhir terapan. Pada semester 8, mahasiswa menjalani program Magang Industri penuh di perusahaan perunggasan nasional maupun multinasional. Lulusan berhak menyandang gelar Sarjana Terapan Peternakan (S.Tr.Pt.) dengan keunggulan penguasaan keterampilan teknis budidaya presisi serta kapabilitas manajerial strategis, siap berkarir sebagai tenaga ahli/profesional industri perunggasan maupun technopreneur mandiri.
“Menjadi Pusat Pendidikan Vokasi Agribisnis Perunggasan Terkemuka Tingkat ASIA Pada Tahun 2035”
Standar kualifikasi Sarjana Terapan Peternakan (S.Tr.Pt.) yang mengintegrasikan penguasaan IPTEKS perunggasan terapan, formulasi penyelesaian masalah prosedural, analisis data bisnis berbasis bukti, serta kepemimpinan manajerial organisasi.
Mampu mengaplikasikan keahlian perunggasan modern dan memanfaatkan perkembangan IPTEKS peternakan secara solutif dalam mengatasi tantangan produksi budidaya, serta adaptif terhadap dinamika industri dan perubahan situasi lapangan.
Menguasai konsep teoretis bidang perunggasan secara umum serta pendalaman konsep khusus (manajemen pemeliharaan, pembibitan, pakan, hingga biosekuriti), serta piawai memformulasikan penyelesaian masalah prosedural secara terstruktur dan presisi.
Mampu mengambil keputusan strategis yang tepat berbasis analisis informasi, data performa produksi (FCR, mortalitas, deplesi), dan tren pasar, serta mampu memberikan panduan memilih alternatif solusi terbaik secara mandiri maupun tim kerja.
Bertanggung jawab penuh atas tugas dan etika profesi pribadi, serta memiliki kapasitas kepemimpinan untuk mengemban tanggung jawab dalam pencapaian target kinerja kolektif di berbagai skala organisasi bisnis dan industri perunggasan komersial.
Dukungan laboratorium terpadu, bengkel pakan, dan kandang pemeliharaan berstandar industri.
Fasilitas uji biologi molekuler, mikrobiologi terapan, analisis genetik ternak, serta riset biosains perunggasan modern.
Unit penetasan telur unggas modern untuk praktik manajemen mesin incubator/setter, seleksi telur tetas (HE), hingga penanganan Day Old Chick (DOC).
Laboratorium uji proksimat dan analisis kandungan nutrisi bahan baku pakan, kontrol kualitas kimiawi, serta formulasi ransum presisi.
Pabrik mini berkapasitas produksi terapan untuk praktik penggilingan (grinding), pencampuran (mixing), dan pembuatan pelet pakan unggas.
Pusat praktikum penanganan karkas, pemotongan unggas higienis, uji performa bobot ternak, dan pengolahan hasil produk sampingan ternak.
Kompleks kandang semi-closed dan closed house untuk praktik budidaya harian, biosekuriti, manajemen brooding, serta tata kelola farm komersial.
Ruang belajar mandiri dan diskusi mahasiswa yang dilengkapi koleksi buku teks agribisnis unggas, jurnal ilmiah peternakan, serta arsip laporan Tugas Akhir terapan.
Lulusan Sarjana Terapan Peternakan (S.Tr.Pt.) disiapkan memegang posisi strategis manajerial dan teknis di industri perunggasan modern, kemitraan agribisnis skala besar, hingga perintisan usaha mandiri bernilai tinggi.
Memimpin operasional kandang komersial (broiler/layer skala industri), mengontrol mikroklimat otomatis closed house, manajemen pakan presisi, biosekuriti ketat, dan efisiensi konversi pakan (FCR).
Membangun dan mengelola usaha mandiri perunggasan terintegrasi, mulai dari kemitraan ayam pedaging/petelur, produksi DOC/pembibitan lokal, hingga agribisnis olahan karkas dan telur bernilai tambah.
Mengawasi manajemen kandang pembibitan (parent stock), seleksi telur tetas (hatching egg), tata laksana mesin inkubator dan mesin tetas industri, serta jaminan mutu anak ayam umur sehari (DOC).
Merancang distribusi logistik live-bird, karkas beku, dan telur komersial, memitigasi fluktuasi harga pasar unggas, serta mengelola alur kemitraan inti-plasma dengan peternak rakyat.
Memberikan konsultasi manajerial dan problem-solving teknis di lapangan, memantau program kesehatan/vaksinasi, serta mendukung pemasaran sarana produksi ternak (pakan, DOC, vitamin, dan obat hewan).
Mengawasi standar pemotongan halal dan higienis di Rumah Potong Unggas (RPU), rantai dingin (cold chain), pengemasan karkas, serta pengendalian mutu produk olahan lanjutan bernilai tambah.
Kemitraan strategis Program Studi Manajemen Bisnis Unggas dengan dunia usaha, industri, dan institusi global.
Perusahaan pembibitan unggas (breeding farm), produksi pakan, dan kemitraan budidaya ayam ras pedaging terintegrasi.
Perusahaan pengolahan hasil ternak, Rumah Potong Ayam (RPA) modern, serta rantai pasok dan distribusi karkas beku.
Manufaktur industri pakan ternak (poultry feed mill), riset nutrisi pakan perunggasan, dan akuakultur berskala industri.
Manajemen commercial farm perunggasan, kemitraan peternak broiler modern (closed house), dan program hilirisasi matching fund.
Perguruan tinggi vokasi pertanian dan peternakan di Tiongkok; berkolaborasi dalam pertukaran akademik, riset terapan unggas global, dan transfer teknologi budidaya presisi.
Total beban studi 144 SKS yang ditempuh selama 8 semester (4 tahun), mengintegrasikan 78 SKS Praktik Lapang, Closed House, Lab & Magang (54%) serta 66 SKS Teori Terapan (46%) untuk membentuk Sarjana Terapan Peternakan (S.Tr.Pt.) yang unggul dalam sains teknis dan strategi bisnis perunggasan modern.
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU110801 | Bahasa Indonesia | 2 | 2 | 0 |
| 2 | MBU110802 | Kewarganegaraan | 2 | 2 | 0 |
| 3 | MBU110803 | Basic English | 2 | 1 | 1 |
| 4 | MBU110804 | Matematika | 2 | 2 | 0 |
| 5 | MBU110805 | Pengantar Ilmu Ekonomi | 2 | 2 | 0 |
| 6 | MBU110806 | Pengantar Ilmu Peternakan | 3 | 2 | 1 |
| 7 | MBU110807 | Biokimia | 3 | 2 | 1 |
| 8 | MBU110808 | Literasi Digital | 2 | 0 | 2 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU120801 | Agama | 2 | 2 | 0 |
| 2 | MBU120802 | Pancasila | 2 | 2 | 0 |
| 3 | MBU120803 | Intermediate English | 2 | 1 | 1 |
| 4 | MBU120804 | Mikrobiologi | 3 | 1 | 2 |
| 5 | MBU120805 | Dasar Ternak Unggas | 3 | 2 | 1 |
| 6 | MBU120806 | Anatomi Fisiologi Ternak Unggas | 3 | 2 | 1 |
| 7 | MBU120807 | Dasar-dasar Manajemen | 2 | 2 | 0 |
| 8 | MBU120808 | Bahan Pakan Ternak Unggas | 3 | 1 | 2 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU130801 | Interpersonal Skill | 2 | 2 | 0 |
| 2 | MBU130802 | Teknologi Reproduksi Unggas | 3 | 1 | 2 |
| 3 | MBU130803 | Pengendalian Penyakit Unggas | 3 | 2 | 1 |
| 4 | MBU130804 | Nutrisi Ternak Unggas | 3 | 2 | 1 |
| 5 | MBU130805 | Teknologi Industri Penetasan | 3 | 1 | 2 |
| 6 | MBU130806 | Statistika | 3 | 1 | 2 |
| 7 | MBU130807 | Teknik Penulisan Ilmiah | 2 | 1 | 1 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU140801 | Kewirausahaan | 2 | 1 | 1 |
| 2 | MBU140802 | Metodologi Penelitian | 3 | 2 | 1 |
| 3 | MBU140803 | Produksi Ayam Ras Pedaging | 3 | 1 | 2 |
| 4 | MBU140804 | Produksi Ayam Ras Petelur | 3 | 1 | 2 |
| 5 | MBU140805 | Ekonomi Produksi Peternakan | 3 | 2 | 1 |
| 6 | MBU140806 | Pemuliabiakan Ternak Unggas | 3 | 2 | 1 |
| 7 | MBU140807 | Dasar Teknologi Hasil Ternak Unggas | 3 | 2 | 1 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU150801 | Teknologi Pakan Unggas | 3 | 1 | 2 |
| 2 | MBU150802 | Produksi Ayam Lokal | 3 | 1 | 2 |
| 3 | MBU150803 | Perencanaan Usaha Peternakan | 3 | 2 | 1 |
| 4 | MBU150804 | Produksi Ternak Itik | 3 | 1 | 2 |
| 5 | MBU150805 | Manajemen Keuangan | 3 | 2 | 1 |
| 6 | MBU150806 | Rancangan Percobaan | 3 | 2 | 1 |
| 7 | MBU150807 | Teknologi Pasca Panen Ternak Unggas | 2 | 1 | 1 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU160801 | Manajemen Limbah Perunggasan | 3 | 1 | 2 |
| 2 | MBU160802 | Industri Rumah Potong Hewan Unggas | 2 | 1 | 1 |
| 3 | MBU160803 | Manajemen Industri Pakan Ternak Unggas | 3 | 1 | 2 |
| 4 | MBU160804 | Manajemen Pemasaran | 3 | 1 | 2 |
| 5 | MBU160805 | Manajemen Pembibitan Unggas | 3 | 1 | 2 |
| 6 | MBU160806 | Penyuluhan Peternakan | 3 | 1 | 2 |
| 7 | MBU160807 | Kesehatan dan Keselamatan Kerja | 2 | 1 | 1 |
| 8 | MBU160808 | Manajemen Sumber Daya Manusia | 2 | 2 | 0 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU170801 | Magang | 20 | 0 | 20 |
| No | Kode MK | Nama Mata Kuliah | SKS | T | P |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | MBU180801 | Tugas Akhir | 6 | 0 | 6 |
Informasi kegiatan akademik, riset perunggasan, dan pengumuman Jurusan Peternakan.
Daftar penetapan tarif kelompok UKT resmi dan administrasi keuangan.
Jelajahi seluruh program studi D3, D4, dan Pascasarjana di Polije.
Jalur masuk SNBP, SNBT, Mandiri, jadwal seleksi, dan syarat pendaftaran.