Diploma 3 (D3) Jurusan Peternakan

Produksi Ternak

Mencetak Ahli Madya Peternakan yang profesional, mandiri, dan terampil dalam tata kelola budidaya ternak unggas, ruminansia besar dan kecil, formulasi pakan, teknologi inseminasi buatan, kesehatan ternak, serta kewirausahaan agribisnis peternakan modern.

Praktikum Mahasiswa D3 Produksi Ternak Polije
Studi 3 Tahun Gelar Ahli Madya Peternakan (A.Md.Pt.)
Status Akreditasi Unggul BAN-PT

Terakreditasi Peringkat Unggul

Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT)

  • Nomor SK: 8565/SK/BAN-PT/Ak.KP/D3/XII/2025
  • Masa Berlaku: 10 Desember 2025 – 07 Oktober 2030
  • Jenjang: Diploma III (D3)

Profil Program Studi

Program Studi Diploma 3 (D3) Produksi Ternak menyelenggarakan perkuliahan vokasi selama 3 tahun (6 semester) dengan fokus keahlian utama pada budidaya, pemeliharaan, dan pengolahan hasil ternak (ruminansia besar, ruminansia kecil, dan unggas). Program ini terbuka bagi lulusan SLTA atau sederajat dari berbagai jurusan, khususnya yang membekali fondasi sains biologi, kimia, dan matematika.

Proses pembelajaran memadukan perkuliahan teori di kelas, praktikum di laboratorium, serta praktik lapang di kandang dan Teaching Factory (TeFa) selama 5 semester (termasuk penyelesaian Tugas Akhir). Pada semester 6, mahasiswa diterjunkan langsung dalam program Magang Industri di perusahaan peternakan komersial. Lulusan dibekali keterampilan teknis dan manajerial komprehensif, membuka prospek karir luas sebagai wirausahawan mandiri (penggemukan sapi/kambing, produksi susu, ayam pedaging, ayam petelur) maupun tenaga profesional/supervisor pada industri peternakan dan pengolahan hasil ternak (daging, susu, telur, dan produk turunannya).

Visi Program Studi
“Menjadi Pusat Pendidikan Vokasi di bidang Produksi Peternakan yang Profesional dan Berdaya Saing di tingkat Asia pada Tahun 2035”

Misi Program Studi

  • Menyelenggarakan pendidikan di bidang ilmu pengetahuan dan teknologi peternakan secara efektif dan efisien dengan menggunakan kurikulum berbasis capaian pembelajaran.
  • Mengembangkan ilmu pengetahuan bidang peternakan melalui program risunggulan berbasis sumber daya lokal.
  • Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat sebagai bentuk tugas tridharma Perguruan Tinggi.
  • Memperluas jaringan kerjasama dengan lembaga pendidikan di tingkat nasional dan internasional serta industri bidang peternakan.

Tujuan Pendidikan

  • Mendidik mahasiswa menjadi tenaga ahli madya yang kompeten, terampil, dan profesional di bidang industri produksi peternakan.
  • Membangun kreativitas dan inovasi aplikatif mahasiswa dalam upaya menciptakan kemandirian berwirausaha (technopreneurship) di sektor agribisnis peternakan.
  • Membangun karakter lulusan yang cerdas, jujur, tangguh, peduli lingkungan, serta berdaya saing tinggi baik di tingkat nasional maupun internasional.
Capaian Pembelajaran Lulusan

Kompetensi Utama Lulusan

Standar kualifikasi Ahli Madya Peternakan (A.Md.Pt.) yang memadukan keterampilan teknis budidaya ternak presisi, formulasi pakan, pemuliabiakan, pencegahan penyakit, hingga tata kelola industri dan pengolahan hasil ternak.

Budidaya

Manajemen Pemeliharaan & Budidaya Ternak

Mampu merencanakan dan mengelola tata laksana pemeliharaan ternak unggas (broiler, layer) serta ruminansia besar dan kecil (sapi potong, sapi perah, kambing, domba) pada fase pembibitan, pertumbuhan, maupun penggemukan secara intensif dan higienis.

Pakan Ternak

Teknologi Pakan & Formulasi Nutrisi

Mampu menyusun ransum pakan seimbang berbasis kebutuhan nutrisi ternak, mengidentifikasi mutu bahan pakan lokal, serta mengaplikasikan teknologi pengolahan pakan (silase, fermentasi, amoniasi, dan peletisasi) untuk efisiensi biaya produksi.

Breeding & IB

Pemuliabiakan & Reproduksi Ternak

Mampu menerapkan prinsip seleksi bibit unggul, manajemen perkawinan ternak, penanganan semen beku, serta terampil melakukan teknik Inseminasi Buatan (IB) dan pemantauan kebuntingan hingga proses kelahiran ternak secara aman.

Biosekuriti

Kesehatan Ternak & Sanitasi Perkandangan

Mampu menerapkan prosedur biosekuriti kandang yang ketat, pencegahan dan penanganan dini penyakit hewan menular, program vaksinasi, pemberian obat ternak secara tepat dosis, serta sanitasi lingkungan perkandangan yang ramah lingkungan.

Pasca Panen & Bisnis

Pengolahan Hasil Ternak & Agribisnis Mandiri

Mampu mengolah produk pasca panen peternakan (daging, susu, telur) menjadi produk olahan bernilai tambah, memahami rantai pasok dan pemasaran komersial, serta menyusun studi kelayakan usaha peternakan mandiri (technopreneurship) yang menguntungkan dan berkelanjutan.

Infrastruktur Praktik & Lapang

Fasilitas Laboratorium & Kandang Produksi

Sarana pengujian analitis modern, pabrikasi pakan mandiri, hingga kompleks perkandangan lapang untuk mendukung penguasaan kompetensi budidaya dan tata kelola peternakan presisi.

Laboratorium Analisis, Riset & Komputasi

Analisis Mutu

Lab. Nutrisi Ternak

Pusat uji proksimat pakan (kadar air, abu, protein kasar, serat kasar, lemak kasar), pengujian kecernaan in-vitro, dan formulasi ransum seimbang untuk ternak unggas serta ruminansia.

Bioteknologi

Lab. Biosain

Fasilitas riset bioteknologi peternakan terapan, kultur mikroba pakan fermentasi/probiotik, penanganan sampel biologis, serta pengujian molekuler dan fisiologi reproduksi ternak.

Simulasi & Data

Lab. Komputer

Sarana komputasi untuk simulasi formulasi pakan least-cost berbasis software, pencatatan rekording digital performa ternak, estimasi agribisnis, serta analisis data statistik peternakan.

Fasilitas Kandang Lapang & Unit Produksi Pakan

Praktik Lapang

Lab. Produksi Ternak & Lapang

Wahana praktikum terintegrasi untuk manajemen pemuliaan bibit, penimbangan bobot badan, recording harian, evaluasi karkas, serta penanganan pasca panen susu, daging, dan telur.

Budidaya Ternak

Kandang Ternak Terpadu

Kompleks perkandangan komersial yang mencakup kandang sapi potong, sapi perah, kambing, domba, serta closed-house unggas (broiler dan layer) yang dilengkapi sistem biosekuriti ketat.

Pabrik Pakan

UPT Pakan Ternak

Unit produksi pakan mandiri berskala semi-industri yang dilengkapi mesin pencampur (mixer), penggiling (hammer mill), mesin pelet, serta fasilitas silase dan pengolahan hijauan pakan ternak.

Prospek Masa Depan

Peluang Karier Lulusan

Lulusan Ahli Madya Peternakan (A.Md.Pt.) dibekali keahlian teknis operasional dan manajerial perkandangan, membuka ragam peluang profesi di industri peternakan skala besar maupun kewirausahaan mandiri.

Manajemen Farm

Supervisor Peternakan

Farm Manager / Field Supervisor

Bertanggung jawab mengawasi tata laksana harian perkandangan komersial (unggas broiler/layer, sapi potong, atau sapi perah), mengatur jadwal pemberian pakan, sanitasi, dan biosekuriti kandang.

Technopreneur

Wirausahawan Peternakan

Livestock Entrepreneur

Mendirikan dan mengembangkan usaha mandiri berbasis agribisnis peternakan, seperti penggemukan sapi/kambing, peternakan ayam pedaging/petelur, hingga produksi susu segar komersial.

Industri Pakan

Teknisi Formulasi & QC Pakan

Feed Mill Quality Control

Bekerja di pabrik pakan ternak (feedmill) untuk menguji kualitas bahan baku konsentrat, mengawasi proses pencampuran (mixing) dan peletisasi, serta memastikan mutu ransum pakan sesuai standar.

Breeding & IB

Inseminator & Paramedik Reproduksi

Artificial Insemination Specialist

Menjalankan layanan pemuliabiakan ternak di balai pembibitan maupun kemitraan swasta, menangani penampungan serta distribusi semen beku, dan melakukan inseminasi buatan pada ternak ruminansia.

Pasca Panen

Staf Pengolahan Hasil Ternak

Meat, Milk & Egg Processing Staff

Mengelola lini pemrosesan pasca panen produk hasil ternak di Rumah Potong Hewan (RPH), industri pengolahan susu pasteurisasi/fermentasi, hingga industri pengemasan telur terstandarisasi.

Konsultasi & Edukasi

Technical Sales Rep / Penyuluh

Technical Support & Extension Officer

Memberikan pendampingan teknis dan solusi budidaya kepada kelompok peternak, serta memasarkan produk pakan, obat hewan, vaksin, dan peralatan peternakan di perusahaan sarana produksi ternak.

Jejaring Industri & Kolaborasi Global

Mitra Kerjasama Strategis

Sinergi bersama industri perunggasan multinasional, koperasi persusuan, produsen pakan ternak, balai riset pembibitan nasional, hingga perguruan tinggi vokasi peternakan internasional untuk program magang, penyerapan lulusan, dan transfer teknologi.

Industri Peternakan, Pakan & Balai Riset

  • PT. Charoen Pokphand Jaya Farm – Industri Pembibitan & Budidaya Perunggasan Terintegrasi
  • PT. Nutrifeed Probolinggo – Industri Manufaktur & Formulasi Pakan Konsentrat Ternak
  • PT. Agrogreat Indoberkah – Agribisnis & Kemitraan Budidaya Peternakan Komersial
  • Balai Penelitian Ternak Sapi Potong (BPT-SP) – Pusat Riset & Pembibitan Sapi Potong Nasional

Industri Persusuan & Pengolahan

  • PT. Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Tbk – Industri Pengolahan Susu Segar & Minuman Kemasan UHT
  • KPSP Setia Kawan Nongkojajar – Koperasi Produsen Susu Segar & Peternakan Sapi Perah Pasuruan

Kerjasama Luar Negeri & Pengembangan Vokasi Global

  • Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College (JAHVC), Tiongkok / China – Kolaborasi Akademik Vokasi Peternakan, Pertukaran Pelajar & Transfer IPTEKS Peternakan Modern
Struktur Pembelajaran Vokasi

Kurikulum Berbasis Budidaya Ternak & Industri Peternakan

Total beban studi 112 SKS yang ditempuh selama 6 semester, memadukan 63 SKS Praktik Lapang, Kandang & Lab (56%) dan 49 SKS Teori Terapan (44%), diperkuat Magang Industri penuh di semester 5 serta Tugas Akhir di semester 6.

112 Total Beban SKS
63 SKS Praktik (56%)
49 SKS Teori (44%)
20 SKS Magang Industri (Smt 5)
Semester I Dasar Peternakan, Biologi, Tilik Ternak & Bahan Pakan
19 SKS (11T / 8P)
No Kode MK Nama Mata Kuliah SKS T P
1TNK110801Bahasa indonesia220
2TNK110802Pendidikan Kewarganegaraan220
3TNK110803Basic English211
4TNK110804Biologi211
5TNK110805Literasi Digital202
6TNK110806Pengantar Ilmu Peternakan211
7TNK110807Tilik Ternak312
8TNK110808Matematika220
9TNK110809Pengetahuan Bahan Pakan211
Semester II Biokimia, Kesejahteraan Ternak, Anatomi Fisiologi, Hijauan & Kesehatan Ternak
21 SKS (14T / 7P)
No Kode MK Nama Mata Kuliah SKS T P
1TNK120801Agama220
2TNK120802Intermediate English211
3TNK120803Pancasila220
4TNK120804Biokimia321
5TNK120805Tingkah Laku dan Kesejahteraan Ternak321
6TNK120806Anatomi dan Fisiologi Ternak321
7TNK120807Produksi Hijauan Pakan312
8TNK120808Kesehatan Ternak321
Semester III Teknologi Pakan, Pemuliaan, Nutrisi Ternak & Teknologi Hasil Ternak
20 SKS (9T / 11P)
No Kode MK Nama Mata Kuliah SKS T P
1TNK130801Rancangan Penelitian312
2TNK130802Teknologi Pakan312
3TNK130803Dasar Reproduksi Ternak211
4TNK130804Genetika dan Pemuliaan ternak321
5TNK130805Nutrisi Ternak312
6TNK130806Produksi Aneka Ternak321
7TNK130807Teknologi Hasil Ternak312
Semester IV Produksi Unggas, Inseminasi Buatan, Pembibitan & Ternak Potong/Perah
20 SKS (12T / 8P)
No Kode MK Nama Mata Kuliah SKS T P
1TNK140801Produksi Ternak Unggas312
2TNK140802Teknologi Inseminasi Buatan321
3TNK140803Teknologi Pembibitan dan Penetasan321
4TNK140804Produksi Ternak Perah321
5TNK140805Produksi Ternak Potong422
6TNK140806Penyuluhan dan Komunikasi211
7TNK140807Interpersonal Skill220
Semester V Praktik Magang Kerja Industri Peternakan Komersial
20 SKS Full Praktik
No Kode MK Nama Mata Kuliah SKS T P
1TNK150801Magang Industri20020
Semester VI Kewirausahaan, Pengolahan Limbah & Tugas Akhir
12 SKS (3T / 9P)
No Kode MK Nama Mata Kuliah SKS T P
1TNK160801Kewirausahaan312
2TNK160802Pengolahan Limbah Peternakan321
3TNK160803Tugas Akhir606