Memasuki hari ketiga workshop, Politeknik Negeri Jember (Polije) menyelenggarakan sesi problem-based learning (PBL) mengenai produksi susu steril di Teaching Factory (TEFA) Milk. Kegiatan ini melanjutkan rangkaian sebelumnya tentang pasteurisasi dan penyusunan SOP, dengan fokus pada perbedaan teknis serta nilai industri dari proses sterilisasi. Dipandu dosen Polije, peserta mendapatkan penjelasan detail mengenai tahapan sterilisasi, mulai dari…
Politeknik Negeri Jember (Polije) menerima kunjungan resmi dari PT Mitratani Dua Tujuh di Gedung Asih Asah Asuh Polije. Kunjungan ini sekaligus menjadi momentum penandatanganan perjanjian kerja sama antara kedua belah pihak. Direktur Polije, Saiful Anwar, S.TP., M.P., secara langsung menyambut kedatangan rombongan PT Mitratani Dua Tujuh yang dipimpin oleh Christian Suryo Hadmadi, Direktur perusahaan tersebut….
Sesi penutup pada hari kedua lokakarya di Politeknik Negeri Jember (Polije) difokuskan pada refleksi dan umpan balik, merangkum kegiatan problem-based learning (PBL) tentang produksi susu pasteurisasi pada pagi hari serta penyusunan Standard Operating Procedures (SOP) pada siang hari. Dengan format diskusi terbuka, peserta berkesempatan berbagi pengalaman, tantangan, dan pembelajaran utama secara kolektif. Para dosen Polije…
Politeknik Negeri Jember (Polije) menggelar sesi pengembangan Standard Operating Procedures (SOP) untuk produksi susu pasteurisasi pada hari kedua workshop, Selasa (30/9/2025). Kegiatan yang berlangsung di Teaching Factory (TEFA) Milk ini melibatkan dosen Polije serta konsultan Skills for Competitiveness (S4C). Sesi ini membahas penyusunan SOP secara menyeluruh, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pengemasan. Para…
Hari kedua workshop di Politeknik Negeri Jember (Polije) diisi dengan sesi Problem-Based Learning (PBL) tentang produksi susu pasteurisasi di Teaching Factory (TEFA) Milk. Kegiatan ini memberi pengalaman nyata mulai dari pengolahan susu segar hingga menjadi produk pasteurisasi siap konsumsi. Dosen Polije memandu peserta dengan demonstrasi langsung, meliputi pengendalian suhu, standar kebersihan, dan prinsip keamanan pangan….
Pada sesi sore hari pertama, Politeknik Negeri Jember (Polije) menggelar diskusi intensif bersama konsultan Skills for Competitiveness (S4C) dan peneliti dari Bern University of Applied Sciences (BFH-HAFL) Swiss terkait penyusunan Problem-Based Learning (PBL) lesson plan. Pertemuan yang berlangsung di ruang rapat pimpinan utama ini menjadi ajang pertukaran gagasan untuk menyelaraskan tujuan dan metode antara dosen…
Politeknik Negeri Jember (Polije) membuka rangkaian Laboratory Management Workshop bersama Skill for Competitiveness (S4C) dengan agenda awal berupa kunjungan ke TEFA Milk dan sejumlah laboratorium pengajaran, Senin (29/9/2025). Kegiatan ini menandai dimulainya pertukaran keahlian selama sepekan antara Polije dan konsultan S4C dari Bern University of Applied Sciences (BFH-HAFL) Swiss. Sesi pembukaan dimulai dengan penyambutan peserta…
Agricultural Innovation and Technology Competition (AITeC) 7 Tahun 2025 menghadirkan sesuatu yang unik lewat lomba Barista Manual Brew V60 yang digelar di Halaman GOR Perjuangan 45 Politeknik Negeri Jember (Polije). Ajang ini menampilkan kreativitas mahasiswa dalam menyeduh kopi dengan teknik manual brew yang semakin digemari penikmat kopi modern. Dalam kompetisi ini, peserta ditantang tidak hanya…
Ajang Agricultural Innovation and Technology Competition (AITeC) 7 Tahun 2025 menghadirkan warna berbeda melalui lomba Autocad yang digelar di Halaman GOR Perjuangan 45 Politeknik Negeri Jember (Polije). Kategori ini menarik perhatian karena menguji keterampilan mahasiswa dalam desain teknik berbasis teknologi digital. Peserta ditantang untuk menyelesaikan rancangan desain dengan ketelitian tinggi dan kecepatan yang terukur. Autocad,…
Suasana Halaman GOR Perjuangan 45 Politeknik Negeri Jember (Polije) semakin semarak dengan digelarnya lomba Teknik Pembuatan Bakso Ikan dalam ajang Agricultural Innovation and Technology Competition (AITeC) 7 Tahun 2025. Kategori ini menjadi salah satu favorit karena menampilkan keahlian peserta dalam mengolah bahan baku ikan menjadi produk pangan yang bernilai tambah. Setiap tim menunjukkan keterampilan mulai…
