JEMBER – Tim Peneliti Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil mengembangkan inovasi pakan unggas petelur bernama SuplemixPRO. Tim peneliti memformulasikan produk unggulan ini dari hidrolisat limbah kepala udang terfermentasi autolisis.
Selanjutnya, kegiatan penelitian terapan ini dipimpin oleh Ujang Suryadi bersama tim akademisi lintas disiplin Polije. Pihaknya merancang suplemen pakan ini guna mencukupi dan menyeimbangkan kebutuhan nutrisi harian ayam petelur.
“SuplemixPRO menyediakan asam amino, mineral organik, dan bakteri asam laktat dalam satu produk secara efisien,” ujar Ketua Tim Peneliti Polije, Ujang Suryadi.
Ujang menjelaskan bahwa suplemen berbentuk cairan kecoklatan bernutrisi ini mengandung 14 jenis asam amino serta kalsium organik. Selain itu, kandungan probiotik multi kultur di dalamnya efektif menjaga kesehatan saluran pencernaan ternak secara maksimal.
“Aplikasi produk baru ini sangat efektif meningkatkan efisiensi pakan sekaligus memangkas biaya operasional peternak,” tambah Ujang.
Bahkan, tim dosen melibatkan mahasiswa dalam pengujian analisis eksterior, interior telur, hingga evaluasi organ dalam ternak. Langkah komprehensif ini memastikan standar keamanan serta kualitas telur omega yang dihasilkan tetap terjaga.
“Inovasi berbasis limbah udang ini memperkuat daya saing industri peternakan lokal menuju ketahanan pangan,” ungkap Tim Peneliti Polije.
Dengan demikian, penggunaan limbah kepala udang berhasil mengurai masalah lingkungan sekaligus memberikan nilai tambah ekonomi tinggi. Pihaknya optimistis SuplemixPRO dapat menjadi solusi suplemen pakan alternatif bagi industri peternakan nasional.
Oleh sebab itu, hasil riset terapan Polije ini siap meluas ke berbagai daerah peternakan ayam petelur.
Pada akhirnya, inovasi teknologi pakan ini membuktikan peran penting perguruan tinggi vokasi dalam mendukung kemandirian pangan nasional.
