Laboratorium Analisis Pangan Politeknik Negeri Jember (Polije) melakukan kegiatan penting berupa Uji Akurasi dan Presisi pH Meter. Kegiatan penelitian yang didanai oleh PNBP Polije tahun anggaran 2025 ini bertujuan memastikan alat ukur di laboratorium telah terstandar dan memberikan hasil yang valid untuk praktikum, penelitian, dan layanan masyarakat.
Tim yang terdiri dari Pranata Laboratorium Pendidikan (PLP) Program Studi Teknologi Industri Pangan melakukan uji akurasi dan presisi terhadap pH meter yang ada di laboratorium Analisis Pangan.
Nanik Andayani, S.TP., selaku Ketua Tim Penelitian, menyampaikan bahwa penelitian ini menjadi solusi atas berbagai permasalahan yang muncul terkait alat ukur pH di laboratorium Analisis Pangan yang harapannya dapat secara signifikan meningkatkan mutu pembelajaran mahasiswa.
“Program penelitian PLP ini mampu memberi solusi permasalahan yang ada di Laboratorium Analisis Pangan, yang harapannya dapat meningkatkan mutu pembelajaran mahasiswa,” ujar Nanik Andayani.
Dian Nurhayati, S.TP., menambahkan bahwa pH meter sebagai salah satu alat yang digunakan hampir di semua kegiatan laboratorium untuk mengukur derajat keasaman, sehingga sangat memerlukan perawatan dan pengecekan secara berkala untuk mengetahui tingkat keakuratan hasil data yang akan didapat oleh peneliti atau mahasiswa.
“pH meter memerlukan perawatan dan pengecekan untuk mengetahui keakuratan hasil data yang didapat,” ujar Dian Nurhayati.
Sementara itu, Ratna Anitasari, A.Md., menyimpulkan bahwa dengan adanya kegiatan pengujian yang didukung oleh dana PNBP ini, diharapkan dapat menjamin bahwa alat ukur pH meter yang digunakan oleh laboratorium akan mempunyai kinerja yang baik serta terstandar berdasarkan Standar Nasional Indonesia.
“Dengan adanya kegiatan ini, diperoleh pH meter yang mempunyai kinerja yang baik dan terstandar berdasarkan SNI,” tambah Ratna Anitasari.
Kegiatan ini menegaskan komitmen Polije untuk menjaga kualitas instrumen dan mendukung pengembangan ilmu pengetahuan di bidang Teknologi Industri Pangan.