Mahasiswa Polije Sukses Olah Biji Ketapang Jadi Yogurt Bar
Mahasiswa Program Studi TRP (Teknologi Rekayasa Pangan), Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember (Polije) membuat inovasi pangan lokal baru. Produk kreatif berbentuk yogurt bar ini menggunakan biji ketapang dan bubuk daun murbei. Pada mulanya, Vita Marvella bersama kelompoknya merancang produk ini untuk memanfaatkan bahan alami sekitar. Langkah taktis tersebut menjadi solusi cerdas dalam menyediakan alternatif […]