Teknologi Mikro-Nano Ozon Dongkrak Mutu Ikan Tuna Ekspor
JEMBER – Kontaminasi bakteri memicu tingginya kadar histamin pada ikan tuna Indonesia. Masalah klasik pascapanen ini sering menjadi penyebab utama penolakan ekspor di pasar global. Menjawab tantangan tersebut, sektor akademisi kini mengembangkan inovasi ramah lingkungan berupa teknologi pencucian ikan menggunakan mikro-nano ozon. “Teknologi mikro-nano ozon ini terbukti secara signifikan dapat mereduksi kandungan histamin. Alat ini […]
Polije Gelar Pelatihan Uji Validasi FO Tefa UHT
Politeknik Negeri Jember (Polije) menggelar Pelatihan Uji Validasi F0 Tefa UHT pada 13–14 April 2026. Kegiatan ini bertujuan memperkuat keterampilan SDM dalam mengelola teknologi produksi susu Ultra High Temperature (UHT). Polije menjadikan pelatihan ini sebagai bagian penting dalam pengembangan Teaching Factory (Tefa) sebagai sarana praktik langsung bagi dosen dan staf. Melalui kegiatan ini, Polije berupaya […]