Program Studi Destinasi Pariwisata Jurusan Bahasa, Komunikasi, dan Pariwisata (BKP) Politeknik Negeri Jember (Polije) menggelar Festival Kuliner Pandalungan Vol 3 pada 6–7 Juni 2026. Agenda ekonomi kreatif bertema “Pedas, Riang, Gembira” di Jember Town Square ini menyajikan Mahakarya Pandalungan berupa pameran 100+ sambal Nusantara.

Acara terbuka untuk umum ini menggandeng mitra strategis. Pihak panitia juga memeriahkan suasana dengan bazar UMKM, lomba cipta karya sambal, jawara pedas, talkshow, dan hiburan musik.

“Hari ini kita menyelenggarakan Festival Pandalungan yang notabennya salah satu acara yang mengangkat nama Kabupaten Jember,” ujar Direktur Polije, Saiful Anwar, S.TP., M.P.

Direktur menegaskan bahwa institusi berkomitmen kuat untuk mengenalkan eksotisme kearifan lokal ke tingkat global. Oleh karena itu, pihak pengelola mempercayakan pameran menu tradisional ini sepenuhnya kepada kreativitas para mahasiswa.

“Hari ini prodi Destinasi Pariwisata membuat event ekonomi kreatif yakni sambal dengan seratus lima puluh variannya,” lanjut Saiful.

Sementara itu, Ketua Jurusan Bahasa, Komunikasi, dan Pariwisata Polije, Enik Rukiati, S.Pd., M.Pd., menjelaskan pameran ini bertujuan melestarikan warisan gastronomi Indonesia.

Pihak jurusan mengarahkan mahasiswa untuk menuntaskan tugas perkuliahan berbasis proyek melalui eksplorasi cita rasa lokal.

“Kegiatan ini merupakan bentuk dari pembelajaran metode PBL dengan mengkreasikan sambal yang merupakan ciri khas masyarakat pandalungan,” kata Enik.

Kepala Bidang Kemasyarakatan, Endang Anggraeni, S.E., M.M., memberikan apresiasi mendalam serta ucapan selamat atas keberhasilan seluruh panitia pelaksana.

Pihak pemerintah daerah berharap penuh agar hasil karya kuliner mahasiswa ini segera terdaftar resmi sebagai kekayaan kreatif daerah.

“Semoga terus berlanjut dan kuliner-kuliner bertemakan sambal ini dapat didaftarkan sebagai kreasi mahasiswa pada BRIDA Provinsi Jawa Timur,” pungkas Endang.