Tim PkM Polije Bina Ibu PKK Desa Sumberwaru Olah Kelapa Jadi VicoBio dan CocoFitBar Bernilai Tinggi
Tim dosen Jurusan Kesehatan Politeknik Negeri Jember (Polije) membina kelompok PKK Desa Sumberwaru, Kecamatan Sukowono, melalui pelatihan pengolahan kelapa menjadi produk bernilai jual tinggi. Pelatihan ini menghasilkan dua produk inovatif, yaitu Virgin Coconut Oil probiotik (VicoBio) dan snack bar tinggi serat (CocoFitBar) berbasis ampas kelapa. Ketua Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM), Rusdiati, SST., M.Gz., menekankan potensi besar kelapa lokal Desa…