MAHASISWA POLIJE MEMBUAT INOVASI V-SAUSAGE, SOSIS VEGAN SEHAT BERBASIS NABATI
Kelompok mahasiswa Politeknik Negeri Jember (Polije) menciptakan inovasi pangan sehat berupa sosis vegan yang mereka beri nama “V-Sausage”. Produk ini dikembangkan sebagai alternatif makanan berbasis nabati yang sehat, rendah lemak, dan dapat dinikmati oleh semua kalangan, termasuk vegetarian dan vegan. Syahrul Fikri, salah satu anggota tim pengembang, menjelaskan bahwa V-Sausage dibuat dari bahan utama jamur…