Polije Kembangkan Telur Puyuh Omega-3 dengan Warna Kuning Alami Tanpa Pewarna Sintetis
Politeknik Negeri Jember (Polije) kembali mencatat inovasi di bidang peternakan melalui pengembangan Telur Puyuh Omega-3 yang memiliki warna kuning telur cerah secara alami tanpa campuran pewarna sintetis. Inovasi ini merupakan hasil riset dosen dan mahasiswa Jurusan Peternakan Polije. Menggunakan pakan fungsional berbasis fitokarotenoid alami dan minyak ikan lemuru, telur puyuh hasil penelitian ini tidak hanya…