Politeknik Negeri Jember (Polije) kembali menyelenggarakan Agricultural Innovation and Technology Competition (AITeC) 7 tahun 2025, yang menghadirkan berbagai kategori lomba. Salah satu cabang yang menjadi perhatian adalah Teknik Proses Karkas Ayam, yang berlangsung di Halaman GOR Perjuangan 45 Polije.

Direktur Polije, Saiful Anwar, S.TP., M.P., menyampaikan bahwa lomba ini dirancang untuk melatih keterampilan mahasiswa sekaligus mendekatkan mereka pada praktik industri peternakan modern.

“Kategori Teknik Proses Karkas Ayam ini tidak hanya menguji ketepatan teknik, tetapi juga mengajarkan standar higienitas dan kualitas hasil. Polije ingin membentuk lulusan yang siap bersaing di dunia kerja,” ungkapnya.

Ia menambahkan bahwa AITeC 7 tahun ini menjadi ruang bagi mahasiswa untuk berkompetisi sekaligus berkolaborasi.

“Kami menghadirkan berbagai kategori lomba yang relevan dengan kebutuhan sektor pertanian, peternakan, dan pangan. Harapannya, mahasiswa bisa mengasah keterampilan sekaligus memperluas jejaring profesional,” jelas Saiful Anwar.

Gelaran AITeC 7 juga dirancang sebagai wadah inovasi, di mana mahasiswa dapat menampilkan kemampuan terbaiknya melalui berbagai cabang lomba. Selain Teknik Proses Karkas Ayam, kompetisi ini meliputi bidang pertanian, peternakan, hingga teknologi pangan.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, Polije menegaskan posisinya sebagai kampus vokasi unggulan yang berkomitmen mencetak tenaga profesional berkualitas di sektor agroindustri.