Polije Tingkatkan Keterampilan Barista Jember dengan Teknik Manual Brew V60
Pelatihan Barista Kopi yang merupakan hasil kolaborasi strategis antara Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Jember dan Politeknik Negeri Jember (Polije) kini memasuki hari ketiga. Dalam sesi praktikum kali ini, para peserta mendalami teknik penyeduhan kopi modern, khususnya menggunakan alat Dripper V60 di fasilitas Tefa Bakery and Coffee Polije. Setelah pada hari-hari sebelumnya menguasai penyeduhan dasar […]
Peserta Barista Jember Praktik Seduh Manual Brew di Tefa Polije
Pelatihan Barista Kopi yang diselenggarakan oleh Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kabupaten Jember dan Politeknik Negeri Jember (Polije) memasuki hari kedua dengan fokus pada praktik intensif. Para peserta melaksanakan sesi praktikum materi Penyeduhan Manual Brew Kopi Tubruk dan Kopi Tubruk Susu langsung di Tefa Bakery and Coffee Polije. Praktik ini bertujuan memberikan peserta pemahaman mendalam mengenai […]
Kepala Disnaker Jember Buka Pelatihan Barista di Tefa Bakery and Coffee Polije
Politeknik Negeri Jember (Polije) mengadakan Pembukaan Pelatihan Barista Kopi di Tefa Bakery and Coffee. Kegiatan ini dibuka langsung oleh Yuliana Harimurti, S.E., M.Si., Kepala Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Jember, sebagai wujud sinergi antara institusi vokasi dan pemerintah daerah dalam peningkatan keterampilan masyarakat. Dalam sambutannya, Yuliana Harimurti menekankan bahwa kolaborasi dengan Polije sangat strategis untuk menghasilkan […]
Tefa Milk Polije Olah Susu Segar dengan Alat Industri Modern
Politeknik Negeri Jember (Polije) mengungkap proses pengolahan susu di Teaching Factory (Tefa) Milk yang menggunakan peralatan berstandar industri modern. Proses ini dibahas dalam podcast Resona Saintek, menghadirkan Hutama sebagai narasumber. Hutama menjelaskan bahwa setelah susu segar diperah dari Tefa Sapi Perah, langkah pertama adalah pendinginan untuk mencegah pertumbuhan mikroba dan menjaga kualitasnya. Proses pengolahan di […]
Tefa Bakery Polije Sambut Kunjungan TK Gumukmas untuk Outing Class
Politeknik Negeri Jember (Polije) melalui Teaching Factory (Tefa) Bakery menyambut kunjungan ratusan pelajar TK Dewi Masyithoh 12 dari Kecamatan Gumukmas, Jember. Kunjungan yang berbentuk outing class pada hari Sabtu tersebut menjadi sarana praktik langsung bagi anak-anak untuk membuat burger menggunakan produk Tefa Polije. Mukriyono, Marketing Tefa Bakery Polije, mengatakan bahwa Polije sebagai kampus vokasional sangat […]