MAHASISWA POLITEKNIK NEGERI JEMBER CIPTAKAN BAKSO AYAM FUNGSIONAL DENGAN FORTIFIKASI NANO KALSIUM DARI TULANG BROILER
Melalui Program Kreativitas Mahasiswa (PKM), yang dirancang untuk mendorong kreativitas dan inovasi mahasiswa, tim dari Politeknik Negeri Jember (Polije) telah berhasil mengembangkan sebuah inovasi pangan yang memanfaatkan limbah tulang broiler. Tim yang beranggotakan Sya’ab Sam Abdil, Yoga Dwi Kurnia Putra, Lutfatul Mafazah, dan Ibnu Akbar May Naky, dengan bimbingan dari Ir. Agus Hadi Prayitno, S.Pt., […]
MAHASISWA POLITEKNIK NEGERI JEMBER KEMBANGKAN SOSIS INOVATIF DENGAN UBI JALAR DAN DAGING PUYUH AFKIR SEBAGAI PANGAN SEHAT UNTUK ANAK-ANAK
Mahasiswa Politeknik Negeri Jember (Polije) kembali menunjukkan kreativitas dan inovasinya dalam dunia pangan. Melalui Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) dengan skema Riset Eksakta (PKM-RE), mereka berhasil menciptakan produk pangan tambahan yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan gizi anak-anak. Tim yang terdiri dari Rumawati, Siti Rahmawati, Vanny Vransisca Mayang Sari, Mochamad Rizal Azari, dengan bimbingan dari Ir. […]