Tim Resona Politeknik Negeri Jember (Polije) menggelar kegiatan Sosialisasi Pentingnya Konsumsi Susu kepada Kelompok Ternak Damar Wulan di Desa Semboro, Kabupaten Jember. Kegiatan ini berfokus pada edukasi gizi dan alih teknologi pengolahan susu yang aman.

Sosialisasi ini menghadirkan pemateri dari Polije: Rizki Amalia Nurfitriani, S.Pt., M.Si., yang menjelaskan pentingnya konsumsi susu; Hutama Puranto Aji, M.Pt., yang memaparkan proses pengolahan susu; serta Iqwan Prayogo, yang memperkenalkan produk unggulan kelompok, yaitu Susu Kefir, hasil kolaborasi dengan Tefa Milk Polije.

Drs. Syaiful Bachri, M.M., selaku Ketua Tim Resona Polije, menjelaskan bahwa kegiatan ini sangat penting untuk memberikan informasi kepada masyarakat, khususnya kelompok ternak, mengenai proses pengolahan susu agar siap konsumsi dan siap jual.

“Kegiatan ini memberikan informasi kepada masyarakat khususnya kelompok ternak mengenai proses pengolahan susu agar siap konsumsi dan siap jual,” jelas Drs. Syaiful Bachri.

Iqwan Prayogo, Ketua Kelompok Ternak Damar Wulan, mengungkapkan bahwa kelompoknya mendapatkan ilmu berharga, terutama tentang pengolahan susu segar menjadi susu pasteurisasi yang lebih aman dikonsumsi karena bebas bakteri.

“Dari kegiatan bersama Polije, kami mendapatkan ilmu tentang pengolahan susu segar menjadi susu pasteurisasi yang lebih aman dikonsumsi karena bebas bakteri,” ungkap Iqwan Prayogo.

Kelompok Damar Wulan berencana belajar langsung ke Tefa Milk Polije untuk memahami proses produksi secara nyata dan berharap menjalin kemitraan agar usaha pengolahan susu mereka lebih bernilai dan aman bagi konsumen.