Tim dosen Politeknik Negeri Jember (Polije) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat bersama Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Tani Agung, Kecamatan Gambiran, Kabupaten Banyuwangi, Jumat (15/8/2025). Program ini berfokus pada diversifikasi produk olahan buah naga merah yang melimpah di Desa Wringinagung.

Ketua tim, Findi Citra Kusumasari, S.Pd., M.Si., menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan upaya meningkatkan nilai tambah buah naga merah melalui pengolahan menjadi produk turunan.

“Selama ini buah naga merah hanya dijual dalam bentuk segar, sehingga harganya mudah turun ketika panen raya. Melalui pengolahan menjadi produk turunan, nilai tambah buah naga merah dapat meningkat dan memberikan peluang usaha baru bagi masyarakat,” ujarnya.

Produk inovasi yang dikembangkan antara lain keripik buah naga merah, mie buah naga merah, dan teh kulit buah naga merah. Dalam pelaksanaan kegiatan, Findi didampingi anggota tim, yakni Mohammad Mardiyanto, S.TP., M.P., serta Emi Kurniawati, S.Si., M.P. Mereka memberikan pelatihan pengolahan, praktik produksi, hingga pendampingan strategi pemasaran kepada anggota Gapoktan Tani Agung.

Ketua Gapoktan Tani Agung, Sakarias Nugroho Eka Putra, menyambut baik kegiatan ini karena dinilai bermanfaat bagi para petani.

“Kami merasa terbantu dengan adanya pelatihan ini, karena memberikan wawasan baru bagaimana buah naga merah bisa diolah menjadi produk bernilai jual tinggi,” ungkapnya.

Findi menambahkan, sinergi antara perguruan tinggi dan petani menjadi langkah strategis untuk memperkuat potensi lokal.

“Harapan kami, Desa Wringinagung dapat menjadi sentra inovasi produk olahan buah naga merah di Banyuwangi,” tandasnya.

Kegiatan ini menjadi bukti nyata peran Polije dalam mendukung pengembangan potensi lokal sekaligus peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui inovasi produk pertanian.