MAHASISWA PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN POLIJE BERHASIL MEMBUAT INOVASI BOLU BITE EDAMAME DARI LIMBAH EDAMAME
Sebagai wujud kreativitas dan kepedulian terhadap pengelolaan limbah, mahasiswa Program Studi Teknologi Industri Pangan Politeknik Negeri Jember (Polije) berhasil membuat produk makanan inovatif dari bahan yang semula dianggap sebagai limbah. Nabila Rahmadani bersama kelompoknya telah berhasil mengubah edamame reject dari PT Mitra Tani 27 Jember menjadi produk makanan yang tidak hanya lezat, namun juga bernilai…