Minum Kopi Saat Sahur Bikin Cepat Lemas? Ini Penjelasan Dosen Polije

Kebiasaan minum kopi saat sahur kerap dipilih untuk menjaga stamina selama berpuasa. Banyak orang berharap kafein membantu tubuh tetap segar dan fokus hingga sore hari. Namun, jika tidak tepat waktu dan cara konsumsinya, kopi justru bisa membuat tubuh lebih cepat haus dan terasa lemas. Koordinator Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi Politeknik Negeri Jember, Sepdian Luri…

Posted on

Dari Laboratorium ke Meja Buka Puasa, Ini Proses Ilmiah Yogurt

Yogurt menjadi salah satu menu berbuka puasa yang semakin populer saat Ramadhan. Minuman fermentasi ini dikenal kaya probiotik dan mudah dicerna setelah seharian berpuasa. Dosen Program Studi Teknologi Industri Pangan Politeknik Negeri Jember, Irene Ratri Andia Sasmita, S.TP., M.P., menjelaskan bahwa proses pembuatan yogurt dilakukan secara ilmiah dan terkontrol. “Bulan Ramadhan adalah momen menjaga kesehatan…