Polije Dampingi UMKM Keripik Singkong di Jember Tingkatkan Mutu Produk
Politeknik Negeri Jember (Polije) terus memperkuat peran dalam pemberdayaan UMKM. Melalui program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM), tim dosen dan mahasiswa Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan melakukan pendampingan kepada industri rumahan Keripik Singkong Mega di Desa Sempolan, Kecamatan Silo. Ketua tim, Dr. Elly Kurniawati, SP., MP., menjelaskan program ini fokus pada perbaikan teknologi proses produksi dan…